Petitchef

Pudim de coco

Outro
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
492 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1 lata de leite condensado (3dl)

6 dl de leite

200 g de coco ralado

200 g de açúcar


50 g de coco ralado torrado

Caramelo líquido q.b.

Preparação

  • Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolo inglês com caramelo e reserve.
  • Coloque o leite condensado no copo do liquidificador e junte-lhe o leite, o coco ralado, o açúcar e os ovos.
  • Bata durante três minutos e verta o preparado obtido dentro da forma.
  • Leve a cozer a meio do forno em banho-maria, durante uma hora. Decorrido o tempo, retire o pudim do forno e deixe-o arrefecer.
  • Depois de frio, desenforme e decore-o com o coco ralado torrado. Sirva fresco.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 165g
Calorias: 492Kcal
  • Glícidos: 57.4g
  • Gord total: 23.6g
  • Gord.sat.: 16.9g
  • Proteínas: 9.6g
  • Fibras: 4.9g
  • Açúcar: 57.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 25

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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