Pão VELHO - Como deixá-lo fresco e crocante!

quarta 24 fevereiro 2021 16:02

Acredite, em toda casa, sempre tem sobra de pão. Mas a boa notícia é que podemos (e devemos) comer no dia seguinte ainda crocante e fresquinho como se fosse do mesmo dia.

Gostou? Então siga nossas dicas logo aqui abaixo:

Mas antes...

Saiba armazenar direitinho o pão. Retire-o as embalagens de papel que roubam a umidade. Sendo assim, guarde-os em sacos plásticos para ficarem macios por mais tempo.

Segue as dicas valiosas:

Simples e eficazes, aqui estão as duas peças chaves:

► O forno: Aqueça o pão no forno. O motivo é simples: o calor presente no forno, vai liberar a umidade ainda encontrada no pão, assim, ele ficará crocante por fora e macio por dentro. Mas lembre-se: os pães que são requentados no forno precisam ser consumidos imediatamente, pois ficarão duros em pouco tempo. Deixe entre 2 a 3 minutos a 180ºC.

► Quando devo usar a água?: podemos borrifar o pão com alguns gotas de água, mas apenas se a casca do pão estiver dura. Senão o pão ficará molhado.