Petit four de leite condensado

Name: Petit four de leite condensado
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de amido de milho; 200 g de leite condensado; 1 gema; 7 colheres de sopa de manteiga/margarina culinária em temperatura ambiente; 300g de chocolate fracionado derretido em banho-maria

Outro

4 porções

Muito Fácil

25 min

1009 Kcal

Ingredientes

Para a Massa:

400 g de amido de milho
200 g de leite condensado
1 gema
7 colheres de sopa de manteiga/margarina culinária em temperatura ambiente

Para Banhar:

300g de chocolate fracionado derretido em banho-maria

Custo estimado: 4.59€ (1.15€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Misture bem todos os ingredientes da massa até que se obtenha uma massa lisinha e se desgrude das mãos. Molde os biscoitinhos de acordo com a sua preferência. Moldei bolinhas, achatei-as e fiz marquinhas com os dentes de um garfo. Leve para assar em uma forma untada com manteiga/margarina a um forno pré-aquecido a 180º por 12 a 15 minutos.
Depois de assados, deixe os biscoitinhos esfriarem e banhe até a metade de cada um no chocolate, escorra e coloque para secar em uma bancada de mármore ou em uma superfície coberta com papel manteiga. Para secar mais rápido leve-os em uma assadeira à geladeira por aproximadamente 3 a 5 minutos.