Petitchef

Pão de mandioquinha com manteiga aviação - receita da marcia

Outro
10 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
meio quilo de mandioquinha cozida

meio copo de requeijão de óleo

1 colher rasa de sal

1 xícara chá de açúcar


50 g de fermento biológico

1 quilo de farinha de trigo

3 colheres de leite em pó

1 colher de manteiga

Preparação

  • Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes, o óleo, o sal, o açúcar, os ovos e o fermento.
  • Junte numa vasilha essa mistura com a farinha, o leite em pó e a manteiga.
  • Não se assuste, no começo fica esquisito mesmo. Se você achar que está muito grudenta, junte um pouco mais de farinha.
  • Misture bem até formar uma massa homogênea. Abra sobre uma superfície esfarinhada e sove bem. Sove e Sove.
  • Coloque numa vasilha, cubra com um pano seco e deixe crescer por mais ou menos uma hora.
  • Reparta a massa, abra-a com o rolo e forme o pão como você quiser.
  • Leve pra assar em forno pré-aquecido até ficar com a superfície douradinha.





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