Petitchef

Pão de aveia e folhas verdes - para máquina de pão

Outro
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
320 ml de água (fria e filtrada)

100 g de folhas verdes [1 xícara (chá)]

1 1/2 colher (sopa) de margarina light ou azeite de oliva extra virgem

1 1/2 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de mel

2/3 xícara (chá) de aveia em flocos

2 colheres (sopa) de farinha linhaça

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo especial

1 xícara (chá) de farelo de trigo

2 colheres (chá) de fermento biológico em pó

Preparação

  • Bata com o mixer ou liquidificador, as folhas, a água, o sal, o mel, a margarina ou azeite. Coloque esta mistura na forma de assar, coloque as farinhas e por ultimo o fermento. Programe a máquina para pão de 900 g.
  • Se for fazer o pão sem a máquina, bata com o mixer ou liquidificador, as folhas, a água, o sal, o mel, a margarina ou azeite, reserve. Em uma bacia, misture todas as farinhas e o fermento, junte a mistura batida e trabalhe bem a massa até que solte das mãos.
  • Se estiver muito pegajosa, vá juntando mais farinha de trigo aos poucos, mas cuidado para não deixar a massa muito pesada pois ela já é pesada pela natureza das farinhas que recebe. Deixe crescer dentro de um saco plástico. Após dobrar de volume, modele os pães e coloque para crescer novamente. assim que dobrar de volume asse em forno médio (180ºC), não pré-aqueça. Estará pronto quando estiver bem dourado e ao bater com a ponta dos dedos ouvir um som oco.
  • Outra sugestão é aproveitar o bagaço que sobra quando fizer um suco de frutas ou legumes. Ao invés de descartar os farelos que sobram utilize na mesma proporção das folhas verdes, 100 g ou uma xícara de chá para cada 320 ml de líquido, que pode ser água, sucos, leite ou iogurte. Pães nutritivos e aproveitamento, união mais do que bem vinda.

Fotos

PÃO DE AVEIA E FOLHAS VERDES - PARA MÁQUINA DE PÃO, foto 1PÃO DE AVEIA E FOLHAS VERDES - PARA MÁQUINA DE PÃO, foto 2



Comentários dos membros:

31/08/2011

Gostei muinto desta receita achei muinto nutritiva, vou fazer hoje mesmo la em casa, bj


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