Maionese magra

Ingredientes

• 2 claras
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão
• 1 colher (chá) de sal
• Óleo de canola

Preparação

• Reserve o óleo e coloque todos os demais ingredientes no processador ou liquidificador. Ligue o aparelho e bata bem.
• Vá acrescentando óleo aos poucos, sem parar de bater, até obter consistência de maionese. Guarde-a na geladeira, num recipiente bem fechado.

Perguntas

Título da receita

Comentários