Este licor foi preparado a pedido de uns amigos para o casamento dele, sendo o tema o chocolate, não só preparei as garrafinhas pequenas das lembranças, como o licor para se beber com o café durante o casamento.
Juntar o açúcar com a água até fazer uma calda, juntar o chocolate branco em pedaços até derreter. Deixar arrefecer esta mistura e juntar o leite condensado, a aguardente e a essência de baunilha.
É um licor docinho, agradável e tem de se bebido fresquinho!
Dica: o chocolate branco tem muita gordura, por isso, colocar no frigorífico, para que a gordura solidifique enseja mais fácil de eliminar. Depois filtrar. Eu repito este processo duas a três vezes.
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