Bolo de laranja e rum

Ingredientes

• 250 g de manteiga ou margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• Casca ralada de 2 laranjas grandes e
• 1 limão
• 2 ovos
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de leite azedo
• 1xícara (chá) de castanha de caju picada
• Suco de 2 laranjas grandes
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de rum