Bolo de fubá de liquidificador

Preparação

• Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o farinha de milho, a farinha de trigo, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogénea.
• Junte o fermento e a erva-doce e misture sem bater. Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio e despeje a massa.
• Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (200ºC) até dourar, ou até que enfiando um palito no bolo ele saia seco.
• Desenforme o bolo ainda morno e, se preferir, salpique açúcar e canela antes servir.