Name: Bolo de courgette e chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: pt
Ingredients: 400 g de courgette; 1 ovo; 75 g de manteiga; 62.5 g de iogurte; 100 g de chocolate negro para culinária partido em pedacinhos; 8 g de levedura química; 37.5 g de cacau em pó; 187.5 g de açúcar; ½ colher de café de açúcar baunilhado; 200 g de farinha de trigo

Bolo de courgette e chocolate

Outro

10 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

274 Kcal

Preparação

Pré-aquecer o forno a 170ºC. Untar e polvilhar com farinha uma forma rectangular.
Misturar os ovos com o iogurte, a manteiga derretida e já fria e a courgette triturada numa taça.
Misturar a levedura, o cacau, o açúcar, o açúcar baunilhado, a farinha e os pedacinhos de chocolate noutra taça.
Ir juntado os ingredientes secos aos líquidos, misturando suavemente, até que a massa esteja homogénea. Verter a massa sobre a forma.
Levar ao forno durante uns 40 minutos ou até que o bolo esteja cozido.