Petitchef

Bola de sardinhas

Outro
8 porções
1 hora
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

150g farinha de trigo

150g farinha de milho

1 pitada de sal fino

10g fermento de padeiro

2dl leite morno


1 ovo

1 gema para pincelar


Recheio:

2 latas de sardinha em óleo

1 cebola picada

Preparação

  • 1. Junte o fermento diluído no leite aos restantes ingredientes. Amasse até ficar bem ligado.
    2. Deixe levedar, por 20 minutos. Unte e polvilhe uma forma.
    3. Tenda a massa e sobre uma das partes, distribua as sardinhas e a cebola picada.
    4. Dobre sobre o recheio, coloque na forma e pincele com a gema. Deixe levedar por 20 minutos.
    5. Leve ao forno a 200ºC, por 30 minutos.
    6. Retire, arrefeça e desenforme. Sirva em fatias.

Fotos

Bola de sardinhas, foto 1Bola de sardinhas, foto 2Bola de sardinhas, foto 3




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