Petitchef

Ostra com Cebolinha

12 receitas
Receita Moqueca de ostra com repolho

Moqueca de ostra com repolho

(39 votos), (4) , (87)
Prato Principal Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 500g de filé de ostra 200g de repolho 3 tomates médios 2 cebolas médias 1 xícara de coentro picado 1/2 xícara de cebolinha picada 2 dentes de alho ama...
Receita Receita de macarrão tailandês

Receita de macarrão tailandês

(59 votos), (3) , (175)
Prato Principal Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 100 gr de camarão rosa limpo(s) 100 gr de frango inteiro em fatias 100 gr de lingüiça toscana picada(s) 200 gr de macarrão para yakisoba 1/2 xícar...
Receita Dim sum «shau mei»

Dim sum «shau mei»

(6 votos), (5)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 640 g água 240 g farinha 110 g carne de porco, cortada em pedaços 110 g peixe, cortado em pedaços 40 g cogumelos, p. ex. shitake, ostra 30 g gambas 3...
Receita Gyoza ou guiosa (pastel japonês/chinês)

Gyoza ou guiosa (pastel japonês/chinês)

(8 votos), (1) , (19)
Prato Principal Difícil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 Kg de lombo de porco picado 2 dentes de alho picado 1 pedaço de gengibre picado 2 colheres de sopa de azeite para refogar 2 pratos fundos de...
Receita Risotto de lula

Risotto de lula

(2 votos), (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 pacote de lula em aneis congeladas(1/2 kilo) 300 gramas de arroz carnerolli 2 taças de vinho branco sêco 2 colheres de sopa de molho de ostra 1 pac...
As ervas aromáticas : nada melhor para dar sabor e cheiro às nossas receitas !

As ervas aromáticas : nada melhor para dar sabor e cheiro às nossas receitas !

(51 votos), (9 comentários)

As ervas aromáticas têm o dom de tornar as receitas mais saborosas, cheias de cheiros que dão vontade, sejam frias ou quentes. Descubra com o PetitChef muito mais sobre estas, a origem, a produção, a conservação mas sobretudo em que preparações elas ficam melhores.

Receita Pad thai

Pad thai

Prato Principal Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 fio de óleo 18 camarões médios 2 ovos 3 colheres, das de sopa, de cebola roxa picada 200 g de talharim de arroz 1 xícara de água, ou mais, se neces...
Receita Asia noodles com shiitake e ostreatus

Asia noodles com shiitake e ostreatus

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: - 250 g Noodles de ovo 1 pimento vermelho grande 6 cebolinhas novas Spring onions 200 g Cogumelos Shiitake 200 g Cogumelos Ostra 1 colher sopa de ól...
Receita Filé ao molho de ostras

Filé ao molho de ostras

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 350 g de fié mignon cortado em tirinhas 1 cebola cortada em rodelas finas 1/2 xícara de champignon em lâminas 4 colheres (sopa) de molho de ostras 2 ...
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Receita Estilo macarrão cingapura

Estilo macarrão cingapura

(1 votos), (33)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 colher de sopa de óleo de amendoím 1 colher de sopa de gengibre fresco, ralado 1 malagueta vermelha fresca, sem sementes e picada 5 cogumelos shii...
Receita Shabu shabu

Shabu shabu

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Finas fatias de carne (acém, cordeiro, lombo de porco) Camarão, lula, siri, mariscos, postas de peixe Acelga, agrião, espinafre lavados e cortados To...
15 receitas sensacionais com cebolinha/cebolinho

15 receitas sensacionais com cebolinha/cebolinho

(21 votos), (4 comentários)

O cebolinho/cebolinha (cebolinha-francesa / chive) é uma das plantas aromáticas mais usadas na cozinha. Diga-se que o ligeiro gosto a chalota traz subtilidade às receitas. Aliás, ele fica uma maravilha quando misturado a natas/creme de leite ou queijo...

Receita Arroz de mariscos paraenses

Arroz de mariscos paraenses

Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 50 g de camarões secos 6 1/2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 5 dentes de alho picados 1 pedaço de 1cm de açafrão da terra fresco 2 pimentas...
Receita Frutos do mar com molho agridoce de tamarindo

Frutos do mar com molho agridoce de tamarindo

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 10 camarões médios limpos 30 g de lula cortada em aneis 10 g de cação em posta cortado em cubos 1 colher (sopa) de alho picado 1 colher (sopa) de pim...



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