Petitchef

Salada de folhas com atum marinado

Entrada
5 porções
15 min
30 min
Médio
Deliciosa Receita de Salada de Folhas com Atum Marinado

Ingredientes

Número de doses: 5
300 gr de atum fresco(s)

30 ml de suco de limão

3 colher(es) (sopa) de shoyu

1 colher(es) (café) de óleo de gergelim torrado

1/2 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça picada(s)

1 unidade(s) de endívia

1 xícara(s) (chá) de rúcula

1 xícara(s) (chá) de radicchio picado(s) finamente

4 folha(s) de alface crespa

quanto baste de sal

quanto baste de pimenta-do-reino branca

Preparação

  • Corte o atum em pedaços de 2 cm
    Tempere-o com suco de limão, shoyu, óleo de gergelim, pimenta dedo de moça e deixe marinar por pelo menos três horas na geladeira
  • Monte a salada decorativamente distribuindo as folhas em um prato, colocando o atum dentro das folhas de endívia
    Tempere a salada com a marinada do atum acrescentando sal e pimenta do reino
  • Informações adicionais:

    Para aqueles que preferem não comer o peixe “cru”, podem grelhar levemente o atum antes de mariná-lo;
    Outros peixes podem ser usados, como o linguado e o salmão



Comentários dos membros:

01/07/2016

Gosto

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
11/05/2014

Muito bom

08/05/2014

Tenho dificuldade em preparar peixes.

gilcor, 07/05/2014

Good

07/05/2014

Excelente!

13/11/2013

Hummm! Parece bom!

12/11/2013

Salada maravilhosa, com esse calor uma saladinha e tudo de bom

Lanahlolla
Lanahlolla, 11/11/2013

Peculiar mas bom

11/11/2013

Linda receita, e as folhinhas parecem vaginas lindinhas, mas nao gosto dessa palavra, nem de pachacha, mas adoro cona


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