Petitchef

Dobradinha empanada com molho tártaro

Entrada
6 porções
30 min
45 min
Médio
Como entrada e você começa a ficar com água na boca! :) me aprove. :)

Ingredientes

Número de doses: 6
600 de dobradinha cortada em tiras

Sal a gosto

Suco de 1/2 limão

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

3 ovos batido

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

Óleo para fritar


Molho tártaro:

250g de maionese

200g de picles picado

Preparação

  • Modo de preparo:

    Lave bem a carne e tempere com o sal e o suco de limão. Tampe e deixe na geladeira por 30 minutos para absorver bem o tempero. Cozinhe com água na panela de pressão, durante 30 minutos após o início da pressão. Escorra, passe na farinha de trigo, no ovo batido e por último na farinha de rosca. Frite no óleo quente até dourar.
  • Molho tártaro:
    Em uma molheira, misture a maionese com o picles picado. Sirva a dobradinha acompanhada com o molho
  • Dica:
    Substitua o molho tártaro por catchup, maionese ou mostarda.

Perguntas:




Comentários dos membros (28):

28/03/2015

Muito boa. Até quem não comia dobradinha tradicional provou essa receita.

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15/03/2015

Diferente e gostosa.

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28/08/2013

BÃO DE MAIS, ESTAREI FAZENDO EM CASA...

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16/03/2015

Que delicia adorei obrigado

15/03/2015

Nunca comi frito, vou experimentar!

15/03/2015

Bom petisco de dobradinha !

Coaracy Soares Santos, 23/03/2013

Parece bom!

20/03/2013

Dobradinha ja muuito bom imagem empanada e com molho tartaro

20/03/2013

Muito boa para petisco com uma cerveja bem gelada

20/03/2013

Muito bom...


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