Petitchef

Entrada Castanha do pará

11 receitas
Receita Como fazer couscous - cuscuz sem cuscuzeira

Como fazer couscous - cuscuz sem cuscuzeira

(303 votos) , (23) , (220)
Entrada Médio 5 min 5 min
Ingredientes: 250g de Couscous (no vídeo de trigo de semolina) 250g de água (ou caldo - galinha, vegetais, carne, etc) Sal a gosto Acréscimos: 50g de pimentão ver...
Receita Salada italianíssima

Salada italianíssima

(175 votos) , (22) , (386)
Entrada Médio 5 min 10 min
Ingredientes: 500 gr de bolinhas de mussarela de búfala 300 gr de tomatinho cereja 1 maço de manjericão 400 ml de azeite extra-virgem 200 gr de queijo parmesão ...
Receita Terrine de salmão com creme de gorgonzola, pesto de menta e agri

Terrine de salmão com creme de gorgonzola, pesto de menta e agri

(58 votos) , (13) , (279)
Entrada Médio 1 hora
Ingredientes: Terrine: 300g de salmão defumado fatiado 200g de gorgonzola 100g de ricota 5 colheres de sopa de creme de leite fresco 1 colher de sopa de s...
Receita Bolinhas de batata doce com brie

Bolinhas de batata doce com brie

(45 votos) , (3) , (116)
Entrada Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 batata doce quadradinhos de queijo brie 1 clara de ovo castanha de caju castanha do Pará amendoim picadinho...
Receita Sopa fria de abacate

Sopa fria de abacate

(42 votos) , (2) , (107)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 2 abacates 1 limão siciliano (separar raspas e caldo) 150ml de leite de coco (aproximadamente) 1/2 cebola ralada ou picada Salsinha picada a gosto...
Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes

Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes

(9 votos) , (2 comentários)

Quando fizemos um bolo ou tarte simples, nada melhor que rechear ou cobrir/barrar com cremes e caldas para dar aquele toque especial. Muitas vezes não precisamos de receitas difíceis. A simplicidade e a sutileza de doces simples também fazem a diferença.

Receita Maionese de natal

Maionese de natal

(5 votos) , (1) , (2)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 500 g de batatas cozidas, descascadas e picadas 2 maças verdes descascadas e picadas 1 xícara de pêssegos em calda picados 1 xícara de figos em calda...
Receita Tomate recheado com palmito

Tomate recheado com palmito

(4 votos) , (30)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 6 tomates caqui médio 500 g de palmito 50 g de castanha do pará 50 g de ricota defumada 100 g de queijo parmesão ralado 1 cebola pequena picada 1 den...
Receita Salada refrescante de morango, pêra, passas, castanhas, legumes, creme de atum e mostarda

Salada refrescante de morango, pêra, passas, castanhas, legumes, creme de atum e mostarda

(2 votos) , (16)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: Para o creme de atum: 1 lata de atum em pedaços na água 2 colheres de sopa de creme de leite light 1 colher de sopa de coentro 1 colher de chá de so...
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Receita Receita de salada colorida especial

Receita de salada colorida especial

(1 votos) , (1)
Entrada Muito Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: 1,2 kg de batatas passadas no ralo grosso e fritas 2 cenouras cozidas al dente, passadas no ralo grosso 1/2 pimentão verde ou vermelho cozido e picad...
Receita Salada de base invertida

Salada de base invertida

Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 50 gr feijão branco ( cozido al dente, escorrido e frio) 50 gr abóbora paulista (pescoço ou menina) cortada em brunoise (50 mm) 5 unidades de tomate...
Qual o tempo de cozimento dos ovos?

Qual o tempo de cozimento dos ovos?

(21 votos) , (4 comentários)

Cada um de nós tem a sua preferência quanto a textura do ovo cozido. Gema mole ou dura? Está pronto ou não? Certamente, já fizemos vários ovos em nossa vida com tempo diferente de cozimento. E quantas vezes os ovos cozidos não saíram conforme o planejado. Pensando...

Receita Salada de natal tropical

Salada de natal tropical

Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: xícara (chá) iogurte natural desnatado 4 colheres (chá) rasa mostarda Abacate cortado quanto baste Maçã cortada quanto baste Manga cortada quanto bas...



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