Batatas rústicas super saborosas

Name: Batatas rústicas super saborosas
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 7 batatas médias; 100 g farinha; 1 colher de sopa pimenta; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de cebola em pó; 1 colher de sopa de ervas de provença; 1 colher de sopa de alho em pó; 1 colher de sopa de paprica / colorau / pimenta doce

Acompanhamento

Muito Fácil

1 h 5 m

287 Kcal

Gostaria de saber fazer as famosas batatas rústicas? Agora já pode. O PetitChef ensina-lhe passo a passo a fazer estas saborosas batatas. Acompanhe com o que quiser, ofereça aos amigos, aos vizinhos, à família, faça a festa.

Ingredientes

7 batatas médias
100 g farinha
1 colher de sopa pimenta
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de cebola em pó
1 colher de sopa de ervas de provença
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de paprica / colorau / pimenta doce

Custo estimado: 3.65€ (0.73€/porção)

Preparação

Preparação30 min

Cozedura35 min

Cortar as batatas em pedaços e cozê-las ao vapor no microondas durante 5 ou 7 minutos.
Colocar a farinha num saco plástico transparente junto com o resto das especiarias.
Fechar o saco e agitar com energia para que os ingredientes se misturem.
Colocar as batatas já cozidas dentro do saco e sacudir até que as batatas estejam brancas de farinha.
Dispôr as batatas numa placa de ir ao forno, forrada de papel vegetal.
Verter um fio de azeite (de oliva) por cima das batatas.
Pôr no forno durante 30 minutos a 180ºC.
Deixar no grill durante 5 minutos para dourar.

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Dicas e Conselhos

Como posso deixar as batatas rústicas ainda mais crocantes?

Uma dica é aumentar a temperatura do forno para 200ºC nos últimos minutos de cozimento e usar um pouco mais de azeite para garantir que fiquem bem douradas.

Posso adicionar outros temperos às batatas rústicas?

Sim! Você pode experimentar adicionar temperos como alecrim, tomilho ou até mesmo queijo parmesão ralado para um sabor extra.

Qual é a melhor forma de servir as batatas rústicas?

As batatas rústicas são ótimas como acompanhamento de carnes, peixes ou até mesmo como petisco com molhos como maionese ou ketchup.

É possível fazer batatas rústicas na air fryer?

Sim! Você pode preparar as batatas na air fryer, ajustando o tempo e a temperatura para cerca de 180ºC por 25 minutos, virando na metade do tempo.

As batatas rústicas podem ser congeladas?

Sim, você pode congelar as batatas rústicas antes de assá-las. Basta cozinhá-las ao vapor, temperá-las e depois congelá-las. Quando quiser, é só assar diretamente do congelador.