Licor de folha de figueira

Name: Licor de folha de figueira
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 9 folhas de figueira; meio litro de aguardente de lavrador; meio litro de água; meio kilo de açúcar

Bebida

Muito Fácil

35 min

32 Kcal

Ingredientes

9 folhas de figueira
meio litro de aguardente de lavrador
meio litro de água
meio kilo de açúcar

Custo estimado: 0.45€ (0.08€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura15 min

Lavar as folhas de figueira bem lavadas com água corrente, depois lavar com um pouco de aguardente. Depois enfiar uma a uma dentro de uma garrafa e verter sobre as folhas o meio litro de aguardente, fechar bem fechado e deixar macerar durante 2 semanas.
Todos os dias ter o cuidado de abanar a garrafa. Ao fim desse tempo coar o liquido por um funil de pano e reservar. Num tacho colocar o açúcar e a água e levar a ferver mexendo sempre por +- 4 a 5 minutos.
Juntar esta calda ao liquido reservado, mexer bem mexido e colocar dentro de garrafas com uma folhinha de figueira, fechar bem fechado.