Petitchef

Licor de medronho

Bebida
10 porções
20 min
Muito Fácil
Uma paciência muito útil para saborear este aperitivo à delícia.

Ingredientes

Número de doses: 10
1 litro de alcóol para licor

1 kg de medronhos

1 kg de açúcar

Preparação

  • Misturar o alcóol e lesmedronhos.
  • 14 dias após, acrescentar 1.5 Kg de açúcar amarelo,
  • Após 1 mês, filtrar o licor retirando os medronhos,

Perguntas:

Bom dia! Fiz o licor conforme a sua receita e agora está na altura de coar e não sei que utensílio deverei usar para ficar bem. Se puder diga o que hei-de utilizar. Obrigada

Resposta:

Boa tarde Para voar utilize um coador de pano ou um daqueles filtros para café




Comentários dos membros (21):

Domingues, 28/11/2019

Boa noite, será que alguém me pode ajudar?
Eu fiz esta receita só que no final o meu licor está tipo "compal" muito grosso.
Alguém me pode ajudar?
Obrigado

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Resposta Petitchef:

Boa tarde. Esta receita foi enviada ao site do Petitchef. Acredito que possa acrescentar mais álcool para deixar menos grosso. Junte aos poucos para obter a textura desejada. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

31/03/2015

Ficou uma delicia.O meu nao esta tao claro como a foto mas e uma pomada muito boa!!!O brigada pela receita

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09/12/2013

Tenho os meus medronhos, a coar neste momento...

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16/10/2013

Vou experimentar ta.

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Amorim, 24/11/2019

Nos ingredientes tem 1 kilo de açúcar e no modo de preparar já está 1.5 kilo qual a quantidade correta?aguardo o seu feedback obrigado.

Missy
Resposta Missy:

Boa noite
Sendo açúcar amarelo pode ser 1 kg só , mas depois desta publicação voltei a fazer com 1,5 kg e fica mais doce 3 tudo depende se os medronhos estão bem maduros ou ainda rijos
Espero ter ajudado
Boa receita

patricia, 31/10/2019

Que tipo de alcool para esta receita?

Resposta Petitchef:

O mais comum é a aguardente (cachaça) . Um grande abraço.

Wania, 05/08/2018

Oque e medronhos, não coneço,tem outro nome tb? obrigado

Resposta Petitchef:

Olá Wania. Esse fruto é da árvore medronheiro, típico da Europa . Não conheço por outro nome. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

07/01/2015

Boa receita vou fazer

20/12/2013

Este licor e uma merda

28/11/2013

Magnifico.


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