Petitchef

Laranja - licor e essência natural

Outro
8 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
½ litro de álcool de cereais

½ litro de água

½ kg de açúcar cristal

Preparação

  • A casca de 1 ou 2 laranjas maduras e perfumadas . Lave muito bem as laranjas, seque e descasque. Amarrar com barbante no meio. Colocar o álcool em um vidro de conserva de boca larga e que vede muito bem. Prender a casca de laranja amarrada de tal forma que fique mais ou menos 4 cm acima do álcool (não pode tocar o álcool). Fechar bem o vidro e deixar por 10 dias, em infusão, de preferência em lugar escuro. Depois dos 10 dias fazer uma calda com a água e o açúcar em ponto de fio. Deixe esfriar. Tire a casca do vidro e junte a calda. Engarrafe.
  • Fixe a casca de laranja com fio dental , mas não funcionaram neste caso. No dia seguinte , o fio derretido e cascas estavam nadando em álcool. Mas como eles eram , eles permanecem . Faça outro copo com o restante 1/2 litro de álcool de cereais .

Fotos

Laranja - Licor e Essência Natural, foto 1Laranja - Licor e Essência Natural, foto 2


Comentários dos membros:

27/09/2014

Nos licores que faço, opto por deixar sempre tudo de molho, fica com um sabor mais acentuado. embora esa tb seja mt boa.

02/09/2013

Delicia

30/01/2013

Maravilha de receita!

16/02/2012

Os licores são algo que fazem de uma refeição algo genial. Esta receita é maravilhosa. Pode-se usa este licor na preparação de clericot.


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