Licor de rosas

Bebida

1 porções

Médio

2 horas

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O que fazer ao excesso de rosas do jardim ? Compota e licor !

Ingredientes

• 1 litro aguardente
• 350 gramas de pétalas de rosa
• 1 kg de açúcar (calda)
• 4 copos de água

Preparação

• Lavar bem as rosas e deixar escorrer. Num frasco junte as pétalas e a aguardente.
• Deixar descansar por 2 semanas, após esse período coe a mistura e faça a calda do açúcar.
  Quanto mais tempo a água ferver com o açúcar mais consistente vai ficar a calda. Deixar a calda arrefecer e juntar depois à mistura de aguardente e das rosas.
• Deixar repousar por 1 mês e estará pronto a servir.

Aromas_de_Cor

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