Colocar amêndoas no copo da Bimby e triturar alguns segs.Vel.6. Reservar.
Coloca-se a manteiga num recipiente e coloca-se no micro ondas até ficar amolecida.
No copo da Bimby, coloca-se o açúcar, a manteiga amolecida e os ovos e bate-se 3 minutos na velocidade 5. Junta-se a farinha e o leite e bate-se mais 2 minutos na velocidade 5.
Untam-se formas de metal ou de papel de alumínio com manteiga e deita-se o preparado dentro, mas sem encher demasiado. Coloca-se por cima de cada uma, uma pequena porção de amêndoa picada grosseiramente e vão ao forno a 200º até ficarem lourinhas.
Deixam-se arrefecer um pouco e retira-se das formas.
Vegetariano
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