Começou por cortar a abóbora em pedaços pequenos que colocou num tacho e levou a cozer em água com um pouco de sal.
Depois da abóbora estar cozida, escorreu a água, triturou a abóbora e adicionou a aguardente, o sumo das laranjas, a farinha e o fermento, de uma só vez batendo energicamente com uma colher de pau.
Sem parar de bater, adicionou os ovos, um a um e bateu a massa até esta ter absorvido completamente os ovos.
Deixou a repousar cerca de 4 horas.
Para fritar, com a ajuda de uma colher de sopa, retirou colheradas da massa e fritou em óleo quente e deixou fritar até ficarem bem douradinhos e crescidos. s durante a tarde.
Escorreu sobre papel absorvente e depois passou as filhoses por uma mistura de açúcar e canela em pó.
Estão tão boas que só apetece é continuar a comê-las durante a tarde...
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Comentários dos membros (11):
Não sei como postar a foto ... ficaram delícias!
"Obrigado"
Muito delicioso. parabens.
Bom aspeto
Muito bom
Muito boas
São mesmo muito boas, muito obrigada pela receita. Bem haja.
Realmente estava a espera de uma melhor receita ou seja estou me a referir a estrutura do conteúdo
Amanha vou tentar fazer, seguida publicarei o resultado
Obrigada pela receita, são realmente uma maravilha. Muito bom