Cebolas empanadas - anel de cebola

Name: Cebolas empanadas - anel de cebola
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 cebolas grandes em rodelas grossas; 250 ml de leite; 2 ovos; 1 xícara(chá) (mais ou menos) de farinha de trigo; 3/4 lata de cerveja clara; 1 tablete ou sachê de caldo de carne; Óleo para fritar

Aperitivo

3 porções

Muito Fácil

17 min

Ingredientes

2 cebolas grandes em rodelas grossas
250 ml de leite
2 ovos
1 xícara(chá) (mais ou menos) de farinha de trigo
3/4 lata de cerveja clara
1 tablete ou sachê de caldo de carne
Óleo para fritar

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura2 min

Desfazer as rodelas de cebola em anéis e colocá-las em uma tigela com o leite e deixar de molho por 30 minutos.
Bater os ovos, junte o caldo de carne esfarelado, a cerveja e junte a farinha de trigo até formar um creme grosso.
Retire os anéis de cebola do leite e passe neste creme e frite em óleo bem quente.
Escorra em papel absorvente, se necessário polvilhe com sal. Sirva como aperitivo.