Canapé de kani

Name: Canapé de kani
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: Pão de miga (ou pão de forma); 1/2 copo de iogurte; 1 pcte de cream cheese; 200g de ricota; 2 pacotes grandes de kani (umas 30 unidades) mais umas para fatiar e enfeitar; sal q.b.; pimenta do reino moída na hora q.b.; Dill q.b.

Aperitivo

Muito Fácil

25 min

Canapézinho bem simples que eu achei que ficou uma graça.

Ingredientes

Pão de miga (ou pão de forma)
1/2 copo de iogurte
1 pcte de cream cheese
200g de ricota
2 pacotes grandes de kani (umas 30 unidades) mais umas para fatiar e enfeitar
sal q.b.
pimenta do reino moída na hora q.b.
Dill q.b.

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Ravioli com recheio de ricota

Preparação

Num processador coloque o kani, o iogurte, o cream cheese e bata até formar uma pasta. Coloque a ricota e bata bem.
Se ficar muito grosso ou muito líquido, dê o ponto no primeiro caso com o iogurte e no segunto com ricota.
Acerte os temperos e coloque num saca-puxa. Com um aro pequeno corte o pão em rodelas e asse em forno brando por alguns minutos até ficar crocante.
Monte os canapés colocando um pouco do creme em cada rodela de pão, finalizando com uma folhinha de dill e um pedacinho de kani.

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