Bolinho frito de salsicha

Name: Bolinho frito de salsicha
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: MASSA; . 1/2 xícara (chá) de leite; . 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes; . 1 colher (sopa) de margarina; . 1 xícara (chá) de farinha de trigo; . Sal e pimenta a gosto; RECHEIO; . 4 salsichas picadas; . 2 colheres (sopa) de leite; . 1 colher (sopa) de salsa picada; . Milho em conserva a gosto; . Sal e pimenta a gosto; PARA EMPANAR; . 1 ovo batido; . 1 xícara (chá) de farinha de rosca

Aperitivo

4 porções

15 min

8 min

Muito Fácil

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Uns croquetes super fofinhos e saborosos, como entrada, aperitivo ou até para o lanche com um pedaço de pão.

Ingredientes

Número de doses: 4

MASSA

. 1/2 xícara (chá) de leite

. 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes

. 1 colher (sopa) de margarina

. 1 xícara (chá) de farinha de trigo

. Sal e pimenta a gosto

RECHEIO

. 4 salsichas picadas

. 2 colheres (sopa) de leite

. 1 colher (sopa) de salsa picada

. Milho em conserva a gosto

. Sal e pimenta a gosto

PARA EMPANAR

. 1 ovo batido

. 1 xícara (chá) de farinha de rosca

Preparação

MASSA:
Em uma panela, coloque o leite, o caldo de legumes, a margarina, o sal e a pimenta. Deixe ferver e ponha de uma só vez a farinha de trigo.
Mexa rapidamente até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
RECHEIO:
No liquidificador, bata todos os ingredientes. Tempere com o sal e a pimenta. Modele os bolinhos.
Empanar:
Passe no ovo e na farinha e frite. Sirva.