2 ovos e manteiga para untar e farinha para polvilhar q.b.
Preparação
Misture a farinha com o açúcar, a manteiga e os ovos. Amasse muito bem, de preferência com a mão.
Faça uma bola com a massa e coloque-a no frigorífico durante 15 a 20 minutos. depois estenda porções da massa com o rolo da massa devidamente enfarinhado e com um cortante a seu gosto, corte as bolachinhas.
