Um clássico da cozinha mediterrânea, a azeitona é um alimento antigo, porém muito presente na cozinha atual. Ela traz benefícios para a saúde, além do incomparável aroma nos pratos.
Azeitona não é tudo igual. Assim com os vinhos, cada tipo de azeitona dá um toque especial à cada óleo de oliva. Para se ter uma ideia, só na Itália existem 700 variedades de azeitonas.
Por isso elas fazem tantos sucessos nas pizzas, nas saladas, ou mesmo nas degustações.
Nossa seleção de hoje são os bolos e pães salgados que fazemos com esta pepita do mediterrâneo. Sirva nos aperitivos, lanches e jantares leves. Bom apetite!!
