O grão-de-bico é um legume rico em proteínas, sais minerais, fibras, cálcio, ferro, magnésio e vitaminas do complexo B. Sua casca possui celulose, o que beneficia o bom funcionamento dos intestinos.
Em cada 100g de grão-de-bico você encontra 6g de fibras (maioria solúveis), ajudando assim o seu organismo a eliminar açúcares, gorduras e colesterol.
Os estudos dizem que o grão-de-bico ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares e também em vários tipos de anemia.
Se você é intolerante ao gluten ou que optou por uma dieta sem gluten e/ou vegan, aposte também nas receitas feitas com este legume. Use em saladas, sopas, prepare o humus, uma pasta libanês para passar no pão.
Se você tem o costume de usar os grãos-de-bico em conserva, saiba que com o líquido, é possível fazer um mousse vegan.
Confira nossa lista de benefícios e nossas receitas.
1. Aumenta o Sistema Imunológico:
O grão de bico é rico em ferro, que por sua vez transporta o oxigênio através do corpo, ajudando a manter um forte sistema imunológico e um bom metabolismo.
2. Contra Propriedades Antioxidante:
O consumo regular de Grão de Bico limpa o colesterol ruim, reduz os níveis de colesterol e triglicérides. Graças aos ácidos alfa-linolênico (ALA) e ácidos graxos ômega-3 encontrados no grão-de bico ajuda a reduzir o risco de doença cardíaca coronária e riscos cardiovasculares.
3. Para Prevenir as Rugas:
O manganês presente no Grão de Bico faz com que as células da pele produzam energia e combata os radicais livres causadores de rugas. O molibdênio desintoxica a pele, removendo os sulfitos. Outros nutrientes, como folato e vitamina B, funcionam como combustível para as células da pele. O Grão de Bico repara os danos causados pelo sol e toxinas nocivas.
4. Para Tratar a Micose:
Experimente no mínimo, por um mês, incluir a farinha de Grão de Bico em sua dieta. Isso ajudará a livrar-se das infecções de micose.
5. Para Fortalecer o Cabelo:
As proteínas e o manganês presentes no grão-de-bico ajudam a fortalecer os cabelos e prevenir os cabelos grisalhos.
6. Para a Perda de Peso:
O Grão de Bico é rico em fibras e proteína, o que ajuda a controlar a fome, pois dá sensação de satisfação.
7. Para Reduzir o Colesterol:
Os Grão de Bico contêm dislipidemia, que evita a concentração de colesterol no sangue. Isso, por sua vez, reduz o risco de doenças cardíacas e derrames.
8. Para o Sangue:
O Grão de Bico tem uma quantidade decente de fibra solúvel. Isso ajuda a diminuir o risco de doença cardíaca e também estabiliza os níveis de açúcar no sangue. A fibra solúvel age como uma esponja e limpa a bile do colesterol ruim. O Grão de Bico também proporciona uma sensação de estômago mais cheio.
9. Para o Sono
Como uma das fontes mais ricas de aminoácidos, triptofano e serotonina, o Grão de Bico desempenham um papel vital na regulação do humor e do sono. O consumo de triptofano à noite faz com que se sinta mais calmo e tranquilo.
10. Para os Ossos:
A boa quantidade de cálcio encontrado no Grão de Bico é equivalente à de leite e iogurte, portanto, bom para a saúde dos ossos.
11. Energia
Com a ajuda de minerais e manganês, os Grão de Bico facilitam o funcionamento de enzimas, produção de energia e defesa do corpo.
12. Doenças cardiovasculares
Vários estudos apontam a relevância dessa leguminosa na prevenção de doenças cardiovasculares, assim como no tratamento de vários tipos de anemia. Além disso, o grão-de-bico contém uma generosa quantidade de cálcio, ferro, magnésio e minerais que desempenham funções importantes no organismo.
13. Ajuda a eliminar açúcares, gorduras e colesterol
Cada 100g de grão-de-bico contém 6g de fibras, sendo em sua maioria fibras solúveis, que ajudam de forma eficaz o organismo a eliminar açúcares, gorduras e colesterol;
14. Promove bem-estar, satisfação e confiança.
O grão-de-bico possui ainda uma grande quantidade de triptofano, utilizado para produzir serotonina, responsável pela ativação dos centros cerebrais que dão sensação de bem-estar, satisfação e confiança.
CUIDADOS ESTETICOS
Com o grão-de-bico, também é possivel fazer em casa, alguns cuidados estéticos.
A) Tratar as Caspas
Excelente para tratar as caspas.
Modo de preparo:
- Misture seis colheres de farinha de Grão de Bico com água.
- Massageie esta pasta em seu cabelo por alguns minutos antes do enxágue final.
- Isso ajudará a manter a caspa escamosa afastada e reduzir a infecção.
B) Para Remoção de Pelo Facial:
Modo de preparo:
- Misture açafrão e a farinha de Grão de Bico para fazer uma pasta fina
- Aplique uniformemente em seu rosto
- Alternativamente, você também pode usar isso como um esfregante facial
- Lave após 10-15 minutos
C) Para Hidratar a Pele:
Melhora a textura da pele, remove as células mortas, hidrata e melhora a tonalidade.
Modo de preparo:
- Misture a farinha de Grão de Bico com açafrão para limpar e esfoliar seu rosto.
D) Reduzir Manchas de Idade:
Modo de preparo:
- Moa os Grão de Bico cozidos.
- Adicione um pouco de água para fazer uma pasta fina.
- Aplique e espalhe uniformemente em seu rosto ou mãos.
E) Esfoliar o Rosto:
A farinha de Grão de Bico é um limpador natural.
Modo de preparo:
- Misture a farinha de Grão de Bico com açafrão em pó e leite ou iogurte.
- Faça uma pasta fina e aplique-a uniformemente no rosto.
- Lave completamente após 10-15 minutos com água morna.
Dicas extraídas de https://www.saudedica.com.br/os-28-beneficios-do-grao-de-bico-para-saude/
