Quem nunca esqueceu uma panela no fogo? Ou ainda, quem nunca deixou a comida grudar no fundo? São fatos que ocorrem com certa frequência em nossa cozinha, até com os grandes chefs. Não apenas temos que jogar fora a comida, mas também temos que limpá-la.
Nada de pânico. Antes de jogar sua panela fora, tente esses métodos. Não esqueça também de abrir as janelas caso sua comida tenha queimado. Não inale os vapores.
Não esqueça que para essas dicas darem certas, tudo vai depender do material que suas panelas foram feitas. Caso contrário, você terá uma panela com danos causado pela abrasividade.
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Vamos as dicas:
1. Detergente
No fundo da panela, coloque água e com um pouco de detergente. Ferva. Quando esfriar, esfregue com uma escova ou palha de aço.
2. Água e Sal
Se o fundo da panela só queimou um pouco, tire o resto da comida, lave com água bem quente, detergente e esponja.
Em seguida, coloque na panela, água quente e duas colheres de sal. Misture e aguarde mínimo 15 minutos. Esfregue com escova ou palha de aço.
Se o fundo ainda estiver queimado, coloque mais água e sal e deixe ferver. Espere esfriar antes de esfregar novamente.
3. Vinagre Branco
Para panelas de aço inoxidável:
O vinagre branco deverá cobrir o fundo da panela. Ferva por mais ou menos 5 minutos. Quando esfriar, e esfregue com uma esponja.
4. Molho de Tomate
O molho de tomate ajuda a remover restos de açúcar queimado do fundo da panela.
Na panela, coloque água até cobrir o queimado. Adicione duas colheres de sopa de molho de tomate.
Ferva. O queimado deve se soltar durante a fervura.
5. Bicabornato de Sódio
Não recomendado para panelas de alumínio e de Teflon:
Polvilhe bicarbonato de sódio no fundo da panela. Acrescente uma colher de sopa de água. Ferva por 5 minutos. Retire a mistura e espere esfriar para limpar.
6. Água Sanitária
Se nenhum dos métodos acima adiantou, existe ainda o método da água sanitária. Mas cuidado. A água sanitária quando fervida, elimina gases tóxicos, por isso proteja-se (com luvas) e abra suas janelas.
Cubra o fundo queimado com água e acrescente água sanitária. Coloque a panela para ferver por 5 minutos. Deixe esfriar e esfregue com esponja ou palha de aço.
