Ingredientes: Para a Massa de Levedura 50 g de água morna 5 g de fermento de padeiro fresco 90 g de farinha Para o Pão: 280 g de água morna 500 g de farinha tipo...
Ingredientes: 250 g de água morna 160 g de massa fermentada* 5 g de fermento fresco 1 bola de massa velha 500 g de farinha tipo 65 1 colher e meia (chá) de sal
Ingredientes: Massa de Levedura: 50 g de água morna 5 gramas de fermento fresco 90 g de farinha T65 Massa de Pão: 280 g de água morna 500 g de farinha 1 colher e...
Ingredientes: Para a massa de levedura: 50 g de água 5 g de fermento de padeiro freso 90 g de farinha tipo65 Para a massa do pão: 280 g de água 1 Colher de chá...
Seja de manhã, no almoço ou no jantar, o pão fresco está lá sempre presente. E não é por menos. Portugal tem mais de 100 variedades de pães. Então por que se privar? Milho, centeio e trigo: são os cereais mais usados para a confecção do pão português: broa de milho,...
Ingredientes: 1 pão alentejano 1 chalota picada 1 linguiça sem pele e picada 50 g de bacon fumado picado 100 g de queijo mozzarela ralado 100 g de queijo emental...
Ingredientes: 380 g de água 1 bola de massa fermentada 1 colher de chá de sal 400 g de farinha tipo 65 100 g de flocos de aveia 10g de fermento fresco de...
Ingredientes: Ingredientes para 8 pessoas: 5 dl de leite 200 gr de miolo de pão alentejano 150 gr de açúcar 4 gemas de ovos Raspa de limão q.b. 4 claras Canela...
