Tarte de leite e canela (tipo requeijão)

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Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

35 min

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Esta tarte fui buscar à minha revista Segredos de Cozinha nº 53. Fiz uma aqui para nós, na qual reduzi um pouco o açúcar pois achei que era demais e mesmo assim achei que ficou enjoativa, e fiz uma para levar para um almoço de família à qual ainda reduzi mais o açúcar e ainda coloquei um pouco de canela na massa e, para mim já ficou boa! É que eu sou gulosa (muito), mas não gosto de coisas exageradamente doces.

Ingredientes

• 300 gr de açúcar (coloquei 200 gr )
• 50 gr de manteiga derretida
• 4 ovos
• 100 gr de farinha com fermento
• 5 dl de leite
• manteiga, farinha e canela a gosto
• 1 dl = 100 ml

Preparação

• Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma (usei uma tarteira) com manteiga, forre-a com papel vegetal untado e polvilhe com farinha (não polvilhei).
• Misture bem o açúcar com a manteiga, junte os ovos, a farinha e mexa mais um pouco.
• Adicione o leite e mexa bem. Deixe repousar por dez minutos.
• Verta na forma, polvilhe com canela e leve a meio do forno durante 30 minutos (no meu demorou 40 minutos).
• Retire e deixe arrefecer. Desenforme a tarte e sirva.
• Bom apetite!

Perguntas

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