Tarte de leite e canela (tipo requeijão)

Name: Tarte de leite e canela (tipo requeijão)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 gr de açúcar (coloquei 200 gr ); 50 gr de manteiga derretida; 4 ovos; 100 gr de farinha com fermento; 5 dl de leite; manteiga, farinha e canela a gosto; 1 dl = 100 ml

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

35 min

Esta tarte fui buscar à minha revista Segredos de Cozinha nº 53. Fiz uma aqui para nós, na qual reduzi um pouco o açúcar pois achei que era demais e mesmo assim achei que ficou enjoativa, e fiz uma para levar para um almoço de família à qual ainda reduzi mais o açúcar e ainda coloquei um pouco de canela na massa e, para mim já ficou boa! É que eu sou gulosa (muito), mas não gosto de coisas exageradamente doces.

Ingredientes

300 gr de açúcar (coloquei 200 gr )
50 gr de manteiga derretida
4 ovos
100 gr de farinha com fermento
5 dl de leite
manteiga, farinha e canela a gosto
1 dl = 100 ml

Preparação

Preparação5 min

Cozedura30 min

Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma (usei uma tarteira) com manteiga, forre-a com papel vegetal untado e polvilhe com farinha (não polvilhei).
Misture bem o açúcar com a manteiga, junte os ovos, a farinha e mexa mais um pouco.
Adicione o leite e mexa bem. Deixe repousar por dez minutos.
Verta na forma, polvilhe com canela e leve a meio do forno durante 30 minutos (no meu demorou 40 minutos).
Retire e deixe arrefecer. Desenforme a tarte e sirva.
Bom apetite!

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