Sorvete de Erva Cidreira

Name: Sorvete de erva cidreira
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara (chá) de folhas de erva-cidreira frescas; 2 xícara (chá) de leite desnatado; -1 xícara (chá) de iogurte; 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado; 2 claras; -2 colheres (sopa) de adoçante culinário; 1 pitada de sal

Aqui está uma receita fácil para um sorvete delicioso perfeito sucesso.

Sobremesa

8 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 xícara (chá) de folhas de erva-cidreira frescas
2 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de iogurte
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
2 claras
2 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 pitada de sal

Preparação

Leve ao fogo médio o leite, a erva-cidreira e uma pitada de sal até ferver. Desligue e deixe descansar por 30 minutos, tampado.
Em outro recipiente, misture as claras e o adoçante e então junte o leite reservado. Volte ao fogo, acrescente também o iogurte e o leite em pó.
Quando der uma leve engrossada, desligue. Passe na peneira, descartando os sólidos.
Ao esfriar, leve ao freezer. Sirva as bolas de sorvete com frutas da estação.

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