sonhos deliciosos

De MartaMarta
(4.17/5 - 30 votos)
4 comentários

Ingredientes

8 xícaras de chá com farinha de trigo

2 xícaras de chá com leite

1 xícara de chá com açúcar

2 ovos

½ xícara de chá com banha ou oleo (Eu usei margarina sem sal)

Uma pitada de sal

1 colher de sopa de fermento biológico seco ( Equivale a 30 gr. de fermento fresco ou seja 2 tabletes pequenos)

Preparação

Dissolver o fermento no leite morno e acrescentar o restante dos ingredients e fazer a massa.


Deixar crescer coberta por mais ou menos 1 hora, fazer um formato de bolas moldando na palma de suas maos, passe-os na farinha de trigo ( Isso faz com que as bolas nao ressequem) e colocá-las para descansar e que vc veja que ele cresceu.


Frite com bastante oleo nao muito quente para que ele frite por igual e nao fique cru por dentro. Va sempre virando para que doure por igual.


Va colocando eles ja fritos num prato com papel toalha para que absorva bem o oleo.

O recheio fica a sua escolha.



A dica é sugerida que ao escolher o recheio de goiabada frite com a goiabada dentro, mas se usar recheio de creme de confeiteiro ou doce de leite, faça um orifíco na massa antes de fritar e depois de frito preencha com o recheio.

Ou use o velho método de depois de frito cortar com uma faca boa de corte e rechear.

Passe-os no açucar depois de recheados eu uso açucar com canela fica a seu gosto.


Aqui segue um receita deliciosa de creme de confeiteiro.



INGREDIENTES:
# 500 ml de leite
# 4 gemas
# 4 colheres rasas de farinha de trigo
# 5 colheres de açúcar
# 1 colher de chá de essência de baunilha


MODO DE PREPARO:

Passar a farinha na peneira para afinar.
Passar as gemas na peneira para separar a pele da gema.
Juntar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo alto.
Mexendo sempre para que nao empelote.

Quando engrossar, abaixar o fogo e mexer por mais uns 5 minutos.

Deixe esfriar e utilize este creme para recheios de sonhos e bolos, ou outras receitas de sua preferência

Informações nutricionais (para 1 porção):

1117Kcal56%

Calorias

200.2g67%

Glícidos

17.8g27%

Gord total

2.9g14%

Gord.sat.

31.8g64%

Proteínas

9.4g38%

Fibras

37.1g41%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 358g
VegetarianoVegetariano

Perguntas:



De MartaMarta





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Comentários dos membros:

14/01/2012

Obrigado pela a informação

12/02/2013

Maravilhosa quero mais

28/03/2013

Gostei da receita

27/11/2012

Adorei!!!!!!!


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