Leite Vegetal é um tipo de leite sem origem animal, ideal para os intolerantes a lactose, para quem tem colesterol alto, aos adeptos da alimentação vegana (veggie) ou simplesmente para aqueles que amam descobrir novos sabores.
Talvez os mais conhecidos e os mais facilmente encontrados nos supermercados são os leites de soja e o leite de coco. Mas a vantagem de fazer esses leites em casa, é saber que eles serão naturais, sem componentes químicos, além de serem ricos em vitaminas.
Já é possível fazer a partir da aveia, arroz, amêndoas, das castanhas e até mesmo do inhame. Na maioria das vezes, basta colocar os grãos ou os cereais de molho, bater com a água e peneirar em seguida. Mas toda regra tem sua exceção.
Por isso confira essas 14 receitas de leites vegetais para fazer em casa e surpreenda-se com o sabor.
Fica a dica para os leitores. Obrigada. Um grande abraço virtual.