Petitchef

Pudim de pão com coco

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
566 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
160 g de açúcar mascavado

150 g de coco ralado


4 pães secos

0.5 L de leite morno

3 dl de leite de coco

5 colheres de sopa de caramelo líquido

Papel de alumínio

Preparação

  • Corte o pão em pedaços e deite-os numa tigela e regue-os com o leite. Ligue o forno a 180ºc e barre uma forma com caramelo.
  • Deite os ovos no copo do liquificador, junte o açúcar mascavado, o coco ralado e o leite de coco, ligue e deixe bater bem. Junte o pão com o leite e bata novamente até ficar uma mistura homogénea.
  • Deite a mistura anterior na forma, cubra com papel de alumínio e leve ao forno, em banho-maria, durante 30 minutos. Retire o papel de alumínio e deixe no forno até ficar douradinho.
  • Retire do forno, deixe arrefecer no banho-maria, depois desenforme e sirva.

Fotos

Pudim de Pão com Coco, foto 1Pudim de Pão com Coco, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 256g
Calorias: 566Kcal
  • Glícidos: 79.8g
  • Gord total: 19.6g
  • Gord.sat.: 12.9g
  • Proteínas: 14.5g
  • Fibras: 5.1g
  • Açúcar: 40.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 24

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

anokas_56, 21/11/2018

Estou a ter varias opções para exprimentar devem ser muito boas.

Resposta Petitchef:

Quando fizer, conte-nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.


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