Natas do céu

Preparação

• Bater as natas em chantilly com as 6 colher des sopa de açúcar. Bater as claras em castelo e juntar.
• Numa caçarola meter o leite com as gemas e o açúcar e misturar, deixar até começar a engrossar, sem parar de mexer. Arrefecer.
• Montar o doce, começando com a bolacha triturada, depois o creme branco, os ovos moles e voltar a repetir. Em cima colocar os ovos moles e polvilhar com bolacha triturada.