Mousse de Ananás

Preparação

• Dissolva a gelatina na calda do ananás aquecida.
• Coloque a borboleta no copo e bata as claras em castelo, 6m., vel. 3 1/2. Retire e reserve.
• Pique o ananás 3 toques no Turbo, sem a borboleta.
• Junte as gemas ao ananás e o leite condensado e programe 2m., vel.3.
• Em seguida junte as claras em castelo e marque 10seg., vel.3.
• Por último junte a gelatina pelo bucal 10 seg., vel.2.
• Leve ao frio 3 a 4 horas.