Mousse de ananás

Ingredientes
4
Custo estimado: 3.96Euros€ (0.99€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura10 min
- Corte o topo e o pé do ananás. Retire todo o miolo e deixe a casca inteira
- Divida o miolo do ananás em pedaços pequenos e leve ao fogo com o açúcar e um pouco de água.
- Quando o ananás estiver cozido, passe pelo liquidificador e leve novamente ao fogo.
- Quando começar a ferver, adicione a gelatina previamente demolhada. Retire do fogo, acrescente as gemas batidas e leve ao fogo. Retire do fogo e deixe arrefecer um pouco
- Incorpore as claras batidas em neve, recheia a casca do ananás com este creme e leve a geleira por no mínimo 4 horas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 336Kcal
- Glícidos: 38.6g
- Gord total: 13.1g
- Gord.sat.: 3.4g
- Proteínas: 11.3g
- Fibras: 4.9g
- Açúcar: 32.9g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (392g)
Sem glúten
Sem lactose
Perguntas
Título da receita
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