Molotof (outra versão)
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Desde que a querida Ana Antunes me ensinou a técnica, nunca mais um Molotof me saiu mal. Heis como ela o faz.
Ingredientes
12
Molotof:
Doce de ovos:
Custo estimado: 1.58Euros€ (0.13€/porção)
Preparação
Preparação5 min
Tempo de espera10 min
Cozedura10 min
- Batem-se as claras em castelo bem firme, enquanto vão batendo vão-se juntando as colheres de açúcar uma a uma.
- Pré aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de buraco com manteiga ou margarina e polvilhe com açúcar.
- Coloque as claras na forma e dê umas pancadinhas com a forma na mesa para que não fique com muito ar.
- Leve ao forno por 10 minutos, depois de cozido retire e desenforme ainda quente.
Deixe arrefecer e regue com o doce de ovos.
Eu enfeitei com amêndoas em palitos torradas. - Para o doce de ovos:
Coloque todos os ingredientes num tacho, misture e leve ao lume mexendo sempre com a vara de arames até engrossar um pouco.
Deixe arrefecer e coloque em cima do molotof.
A receita original deste Molotof é do chef Luís Machado.
Bom apetite.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 141Kcal
- Glícidos: 20.7g
- Gord total: 4.4g
- Gord.sat.: 1.2g
- Proteínas: 4.6g
- Fibras: 0g
- Açúcar: 20.6g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (66g)
Sem glúten
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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