Leve ao fogo em banho Maria tudo junto e mexa até engrossar.
Lave os morangos muito bem.Leve ao fogo durante alguns minutos com o açúcar a gosto.
Bata as natas em castelo com um pouco de acuçar e ponha em cima da 1ª folha de massa a seguir creme de chocolate por cima ,a seguir, um pouco do doce de morangos.
Por cima, os morangos aos cubos pequenos, põe a 2ª base de massa e repete a operação toda a ultima folha e por fim acuçar em po.