Petitchef

Cavacas de resende .........hummmmm

Sobremesa
10 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10

MASSA:


8 gemas

300 g de açúcar

260 g de farinha

manteiga para a forma

GLACE

180 g de açucar em pó

1 clara

Preparação

  • Unta-se um tabuleiro com manteiga e forra-se com papel vegetal,tb untado.
  • Liga-se o forno a 180º.Bate-se bem os ovos com as gemas,até ficarem em espuma.
  • Adiciona-se o açúcar e continua-se a bater,até ficar firme.
  • Envolve-se a farinha muito delicadamente. Verte-se a massa no tabuleiro e leva-se ao forno durante 25 minutos.

Perguntas:




Comentários dos membros (14):

04/04/2015

A receita original não leva glace, mas açucar em pono de pérola. Quanto ao resto, são 12 gemas e 4 ovos inteiro. A receita apresentada não fica sequer perto das cavacas de Resende.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Lailai
Lailai, 08/05/2015

Em vez de criticar metam a receita original,e agradeçam a quem posta aqui aquilo que sabem

maria_fernanda_s2014
maria_fernanda_s2014, 25/04/2015

As cavacas de Resende são molhadinhas compro sempre que lá vou naqueles stands do jardim. estas ficam secas sem molho. Segundo um amigo meu que é de lá, depois de confeccionadas são regadas com uma calda que leva licor beirão, e até se justifica....onde está ela na receita?

30/08/2013

Delissiosa

14/06/2013

Muito bom!

10/06/2013

Good!

13/05/2013

Eu sou de perto de resende e esta receita e maravilhosa mas as verdadeiras cavacas de resende hum ....

26/03/2013

Adorei ficarem muito boas!!!!!!

24/03/2013

Sao uma maravilha ja tinha saudades

12/11/2012

Muito bom


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