CAVACAS DE RESENDE .........hummmmm

Name: Cavacas de resende .........hummmmm
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 ovos; 8 gemas; 300 g de açúcar; 260 g de farinha; manteiga para a forma; GLACE; 180 g de açucar em pó; 1 clara

Sobremesa

10 porções

10 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

MASSA:

8 ovos
8 gemas
300 g de açúcar
260 g de farinha
manteiga para a forma
GLACE
180 g de açucar em pó
1 clara

Preparação

Unta-se um tabuleiro com manteiga e forra-se com papel vegetal,tb untado.
Liga-se o forno a 180º.Bate-se bem os ovos com as gemas,até ficarem em espuma.
Adiciona-se o açúcar e continua-se a bater,até ficar firme.
Envolve-se a farinha muito delicadamente. Verte-se a massa no tabuleiro e leva-se ao forno durante 25 minutos.

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A Anna22

Perguntas:

Comentários dos membros (14):

04/04/2015

A receita original não leva glace, mas açucar em pono de pérola. Quanto ao resto, são 12 gemas e 4 ovos inteiro. A receita apresentada não fica sequer perto das cavacas de Resende.

Eu cozinhei esta receita (3) (0) Comentário abusivo

Lailai, 08/05/2015

Em vez de criticar metam a receita original,e agradeçam a quem posta aqui aquilo que sabem

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maria_fernanda_s2014, 25/04/2015

As cavacas de Resende são molhadinhas compro sempre que lá vou naqueles stands do jardim. estas ficam secas sem molho. Segundo um amigo meu que é de lá, depois de confeccionadas são regadas com uma calda que leva licor beirão, e até se justifica....onde está ela na receita?

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30/08/2013

Delissiosa

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14/06/2013

Muito bom!

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10/06/2013

Good!

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13/05/2013

Eu sou de perto de resende e esta receita e maravilhosa mas as verdadeiras cavacas de resende hum ....