Petitchef

Bolo surpresa - nuvem de cores (na panela de pressão eletrica)

Sobremesa
8 porções
30 min
18 min
Muito Fácil
Dá gosto ver a surpresa das pessoas ao se cortar a 1ª. fatias. O sabor é excelente e o Bolo é extremamente fofo ! BOM APETITE !!! Receita a fazer na Panela de Pressão Eléctrica.

Ingredientes

Número de doses: 8

Para o bolo:


8 colheres de açúcar

2 colheres de sopa de manteiga derretida

1/4 de uma chávena de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

2 colheres de café de corante alimentar vermelho

2 colheres de café de corante alimentar verde


Para Chantilly:

1 pacote de natas / creme de leite

2 colheres de sopa de açúcar


Para o Recheio e a restante Cobertura:

1/2 tablet de chocolate de culinária

2 colheres de sopa de leite

Preparação

  • Passo 1 - Bolo Surpresa - Nuvem de cores (Na Panela de Pressão ELETRICA)
    Batem-se as claras em castelo bem firme, em seguida continuando com a batedeira ligada, adiciona-se 1 a 1 as gemas e a seguir as colheres de açúcar, também 1 a 1.
  • Passo 2 - Bolo Surpresa - Nuvem de cores (Na Panela de Pressão ELETRICA)
    Desliga-se a batedeira e junta-se a manteiga derretida, seguida da farinha e do fermento misturando-se aos poucos de cima para baixo com uma espátula.
  • Passo 3 - Bolo Surpresa - Nuvem de cores (Na Panela de Pressão ELETRICA)
    Divide-se a massa em partes iguais para uma taça e numa coloca-se o corante vermelho e mexe-se bem, na outra junta-se o corante verde e faz-se o mesmo.
  • Unta-se o fundo da cuba da panela de pressão eléctrica e coloca-se uma parte da massa, liga-se a panela na função arroz por 9 minutos.

    Desenforma-se logo em seguida e repete-se o processo para a outra parte da massa.
  • Numa tigela coloca-se o chocolate e o leite e leva-se ao micro ondas 40 a 50 segundos até derreter o chocolate e mexe-se até virar uma pasta. Se tiver muito rija adicionar um pouco mais de leite, deixar arrefecer.
  • A esta altura a 2ª. parte do bolo já deve estar cozida, desenforma-se, recheia-se com o creme de chocolate e junta-se à outra parte do bolo.
    Cobre-se com o chantilly e decora-se a gosto com o creme de chocolate.





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