Petitchef

Bolo fofo de chocolate com calda de frutas vermelhas

Sobremesa
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 l/2 xícaras (chá) de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

l/2 xícara (chá) chocolate em pó

l colher (chá) de bicarbonato de sódio

l/2 xícara (chá) de margarina

l l/4 xícara (chá) de leite

l colher (sopa) de baunilha


l colher (chá) de fermento em pó


Calda de Frutas Vermelhas:

1 xícara (chá) de frutas vermelhas picadinhas

1/2 xícara (chá) de açúcar

Preparação

  • Leve ao fogo as frutas com o açúcar e deixe ferver por alguns minutos. Não deixe cozinhar muito, para que as frutas não desmanchem por completo.
  • Aqueça o forno. Misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o bicarbonato numa vasilha grande. Adicione a margarina em temperatura ambiente. Junte o leite e a baunilha. Misture bem.
  • Bata no liquidificador com por uns 2 minutos. Acrescente os ovos e o fermento e bata mais 2 minutos. Coloque numa assadeira untada. Asse em forno moderado por uns 45 minutos. Deixe esfriar. Sirva com a calda.





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