Petitchef

Bolo de vinagre + calda de morango e pêssego

Sobremesa
6 porções
30 min
55 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Bolo de Vinagre:


250 g de açúcar

200 g de farinha de fécula de batata

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de sopa de vinagre


Calda de morango e pêssego:

250 g de morangos

100 g de pêssegos

200 g de açucar

Preparação

  • Bolo de Vinagre:
    Bater as gemas com o açúcar até a massa ficar branca e solta. Juntar a farinha de fécula de batata e o fermento em pó lentamente, e bater até o juntado se desfazer muito bem.
  • Juntar o vinagre e continuar a bater. No fim bater as claras em castelo, juntar e mexa com uma colher até ficar bem envolvido.
  • Untar com margarina uma forma redonda e fechada. Depois deixar cozer a 200º durante 40 minutos.
  • Calda de morango e pêssego:
    Cortar a fruta, e pôr em taças separadas, noutra taça pôr o açúcar. Pôr as taças no forno a 200º durante 15 minutos.
  • Retirar com cuidado e juntar tudo e deitar dentro de um liquidificador e deixar lá até ficar tudo bem desfeitinho. Depois retirar e pôr na geleira.

Fotos

Bolo de Vinagre + Calda de morango e pêssego, foto 1Bolo de Vinagre + Calda de morango e pêssego, foto 2Bolo de Vinagre + Calda de morango e pêssego, foto 3




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