Petitchef

Bolo de chocolate com creme de chocolate e nozes

Sobremesa
10 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
768 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 10
2 chávenas de chá de farinha

2 chávenas de chá de açúcar

¼ de colher de chá de sal

1 chávena de chá de manteiga

4 colheres de sopa de cacau em pó

1 chávena de chá de água a ferver

1/2 chávena de chá de natas

2 ovos batidos

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de essência de baunilha


Molho:

1/2 chávena de chá de nozes picadas

¼ de chávena de chá de manteiga

4 colheres de sopa de cacau

6 colheres de sopa de leite

1 colheres de chá de essência de baunilha

1/2 chávena de chá de açúcar em pó

Preparação

  • Numa tigela combine a farinha, o açúcar e o sal. Reserve. Num tacho leve ao lume a manteiga e deixe derreter. Adicione o cacau e mexa bem.
  • Junte a água a ferver, mexa e deixe ferver durante uns segundos. Tire o tacho do lume e ponha esta mistura sobre a mistura da farinha. Mexa bem. Deixe arrefecer um pouco.
  • Numa outra tigela misture os ovos batidos, as natas, a baunilha e o bicarbonato. Adicione à mistura de chocolate e farinha.
  • Coloque a massa numa forma rectangular previamente untada com manteiga e forrada a papel vegetal. Leve a cozer em forno moderado durante aproximadamente 20 minutos.
  • Prepare o molho:
    Derreta a manteiga num tacho, junte o cacau e mexa bem. Retire do lume e adicione o leite, a baunilha, o açúcar em pó e por último as nozes picadas. Mexa muito bem.
  • Deixe arrefecer e endurecer um pouco antes de usar. Retire o bolo do forno, desenforme e coloque o creme por cima com o bolo ainda quente.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 214g
Calorias: 768Kcal
  • Glícidos: 101.2g
  • Gord total: 33.8g
  • Gord.sat.: 17.4g
  • Proteínas: 11.4g
  • Fibras: 5g
  • Açúcar: 65.2g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 35

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Bolo de Chocolate com Creme de Chocolate e Nozes, foto 1Bolo de Chocolate com Creme de Chocolate e Nozes, foto 2




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