Pizza de presunto e provolone

Ingredientes

Massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 2 ovos inteiros

Recheio:

• Molho de tomates pronto
• 200 g de mussarela
• 100 g de presunto fatiado
• Algumas fatias de queijo provolone
• 1 cebola pequena cortada em rodelas bem fininhas
• Orégano e azeite a gosto

Preparação

• Massa:
  Em uma tigela, misturei todos os ingredientes com as pontas dos dedos, deixando o leite para o final, que foi adicionado aos poucos até obter uma massa uniforme e macia.
• Abra a massa e forre uma forma redonda, untada com margarina e e enfarinhada.
• Furei com garfo e levei ao forno quente para pré-assar por 10 minutos. Retirei do forno e deixei esfriar.
• Recheio:
  Espalhei o molho de tomates na superfície da massa pré-assada e fria.
• Forre com mussarela e decorei com presunto, queijo provolone e cebola. Polvilhei orégano, reguei com azeite e levei ao forno até derreter o queijo, uns 10 minutos.

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