Petit gâteau de chocolate

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5 comentários

Uma sobremesa goûteux e agradável a cozinhar.

Ingredientes

- 240 g de chocolate amargo picado
- 200 g de manteiga
- 4 ovos inteiros (coloquei 3 ovos
- e acrescentei 2 gemas )
- 4 colheres (sopa)de açúcar(coloquei mascavo)
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

Preparação

Passo 1

Derreta o chocolate em uma panela em banho-maria e junte a manteiga, mexendo até que fique homogêneo, liso e brilhante.

Passo 2

Em uma vasilha, bata os ovos, as gemas e o açúcar até que os ingredientes fiquem bem incorporados.

Passo 3

Retire o chocolate do fogo e despeje aos poucos na vasilha dos ovos misturados. Mexa até que os ingredientes estejam integrados.

Passo 4

Misture suavemente a farinha de trigo. Unte forminhas pequenas, próprias para petit gâteau, com manteiga .

Passo 5

Coloque a massa nas forminhas e deixe na geladeiras por 2 horas.

Passo 6

Asse em forno pré-aquecido a 250ºC por 4 a 5 minutos aproximadamente (teste uma forminha antes, para saber a temperatura correta de seu forno; o petit gâteau deve estar consistente por fora e mole por dentro).

Passo 7

Desenforme num prato e sirva com sorvete de creme.(servi com sorvete de framboesa sem açúcar)

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Comentários dos membros:

01/09/2011

Procurei,achei algo interessante como receita e.....aprovadissmo. Façam,vale a pena testar

06/06/2012

Amei este video eo petit gateau tambem né, uma delicia vou fazer hoje mesmo.

13/10/2012

Adoreeiiii
Muitoo bom ta de PARABENS

05/08/2011

Muitcho male

21/05/2014

Ok

Eu cozinhei esta receita

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