Pannacotta
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Aqui está uma sobremesa fresquinha e deliciosa de origem Italiana.
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura10 min
- Demolhar a gelatina em água fria. Cozer o leite e a essência de baunilha com o açúcar até atingir fervura e introduzir a gelatina demolhada.
- Acrescentar as Natas e bater lentamente com as varas de arame.
- Deitar a mistura para a formas de pudim com 6 a 8 cm de altura.
- Conservar no frigorífico pelo menos 12 horas. Desenformar os doces cuidadosamente.
- Lavar os frutos em água corrente. Colocar o panna cotta no centro do prato e deitar o doce por cima.
- Decore com frutos silvestres como, por exemplo, framboesas, amoras e mirtilos.
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