Petitchef

Gelado de frutos silvestres

Para as temperaturas altas

Sobremesa
4 porções
30 min
Difícil
237 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 1.88 (0.47€/porção)

Preparação

  • Comece então por colocar os frutos num recipiente e junte-lhes o açúcar. Se quiser, deite umas gotas de essência de baunilha - atenção, umas gotas apenas, para não se arriscar a que o sabor da baunilha se sobreponha ao dos frutos!
  • Comece então por colocar os frutos num recipiente e junte-lhes o açúcar. Se quiser, deite umas gotas de essência de baunilha - atenção, umas gotas apenas, para não se arriscar a que o sabor da baunilha se sobreponha ao dos frutos!
  • Com a ajuda de uma colher de pau, vá esmagando os frutos e misturando-os com o açúcar - perca algum tempo nesta fase, até a maior parte da fruta estar transformada numa polpa líquida. Haverá pedaços menos triturados, mas não se preocupe - são esses que dão textura ao gelado. Entretanto, num recipiente à parte, bata as natas até ficarem sólidas. Junte-as, bem como o leite, à polpa de frutos. Misture tudo muito bem.
  • Se tiver uma máquina de gelados, ligue-a e deite-lhe a polpa, seguindo as instrucções do fabricante. Caso contrário, leve ao congelador e espere até se começarem a formar cristais de gelo nos bordos do gelado. Retire e bata muito bem com um garfo ou uma batedeira, até quebrar todo o gelo.
  • Pôr de novo ao congelador mais por 2 às 3 horas vai retirar de meia em metade hora, girando quebrar os cristais de gelo com um garfo ou um batedor. Ao finde este tempo deverá ser cedo servir.
  • Se necessitar, conserve no congelador em recipiente fechado.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (133g)
Calorias: 237Kcal
  • Glícidos: 29.8g
  • Gord total: 11.2g
  • Gord.sat.: 7.8g
  • Proteínas: 2.1g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 29.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 13
Sem glúten
Vegetariano
Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

13/09/2016

Excelente de comer o trabalho compensa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
13/07/2015

PARECE SER MUITO BOM

15/08/2013

Parece-me bom. Vou experimentar!....

08/03/2013

K otimo aspeto


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Gelado / sorvete de iogurte e framboesas
Gelado / sorvete de iogurte e framboesas
6 porções
1 hora
Médio
4.3 / 5
Receita Gelado dia das mentiras
Gelado dia das mentiras
1 porções
15 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bolo de gelado (bolo de sorvete)
Bolo de gelado (bolo de sorvete)
10 porções
1 h 35 m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Bolo toalha felpuda (bolo de côco gelado)
Bolo toalha felpuda (bolo de côco gelado)
8 porções
55 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Chá gelado de pêssego
Chá gelado de pêssego
6 porções
15 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Sorvete nougat (gelado de avelã e mel)
Sorvete nougat (gelado de avelã e mel)
12 porções
1 hora
Médio
4.8 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Onde conservar os frutos e legumes? Onde conservar os frutos e legumes? Seleção dos melhores Bolos Molhados Seleção dos melhores Bolos Molhados Morango, o queridinho dos frutos vermelhos Morango, o queridinho dos frutos vermelhos

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Já tem a AIR FRYER em casa?
Voto