Para o tempero do frango: Bata no liquidificador a cebola picada, o sal, a salsinha, a pimenta do reino, o alho, 2 colheres de sopa de óleo. Junte esta mistura com a mostarda e o frango.
Para o tempero da carne: Tempere com sal e um pacotinho de tempero pronto de sua preferência no sabor carne ou picanha.
Para o tempero da panceta Tempere com sal e deixe descansar por mais-ou-menos 30 minutos.
Monte os espetos de frango. Os de carne, intercala com cebola e pimentão, depois os de linguiça e panceta.
Preparando a churrasqueira: Ponha um carvão de sua preferência e acenda com um copinho feito de papel higiênico com um pouquinho de óleo e ponha na churrasqueira junto com o carvão e acenda a ponta do papel e deixe queimar por um instante, depois jogue o carvão em cima fazendo uma cabaninha sem abafar o fogo para não apagar. Espere até ficar com brasa.
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